深大寺は天平5年(733)創建の古刹です。かつては豊かな湧水で知られ、滝行も行われていました。この豊富な湧水が深大寺そばを育ててくれました。その深大寺そばですが、江戸時代、深大寺周辺の土地が、米の生産に向かないため、小作人はそばをつくり米の代わりにそば粉を寺に納め、寺ではそばを打って来客をもてなしたのが、深大寺そばの始まりと伝えられています。MAP 撮影:2013/7/11 所在地調布市深大寺元町5-15-1
