釣期：春〜初冬
釣法：投げ釣り
釣餌：イソメ類
料理：刺身・煮つけ・から揚げ

　「イシ」の名の由来は、目のある側にある硬い鱗の列(石状突起)。この石状突起はアジのゼイゴと違って尾のほうではなく、頭に近いほうにあります。これで他のカレイとは容易に区別することができます。まだ手乗りサイズしか釣ったことがないのでいつかは大物を釣りたいです。