オススメワイン

マンスリーWINE会や他のワイン会、家で飲んだデイリーワインの中から、感動したモノやリピートしたいモノなどをご紹介します。

オススメの基準を端的に言うと、

デイリー「瓶が空になる早さ」　（およそ3,000円未満）

ミディアム「安心感・信頼感」（およそ3,000〜9,000円）

プレミアム「感動の度合い」　（およそ9,000円以上）

こんな感じでしょうか？わかります？

もちろん、果実味、渋み、酸味、アルコール感など総合的な味わいで判断して、これは充分オススメできるだろうというモノを掲載します。

<デイリーワイン>

◆2000 Bourgogne Les Prielles 

                         Domaine Denis Berthaut(Fixin)

品種：ピノ・ノワール

コート・ドールの北、フィサンの本拠地を置くドメーヌ。ベルトーは初めて頂きます。色合いは薄く、若いにも関わらずレンガがかったロゼカラー。香りは酸味がすっきり感をもたらし、やさしい赤果実系が心地良い。どこか懐かしさを感じさせる。味わいは、優しくタンニンも綺麗だが、決して物足りないことはなく、刺激的ではないが味わい深い赤果実の味わいが、適度な酸味と共に、非常にバランスの良いワインです。色は薄いけど、味はしっかりしている。伝統的な味わいのするワインと言えるでしょうか。あっという間のワインでした。

購入先：ヴェリタス（大阪府泉佐野市）

購入価格：1,440円

抜栓日：2004.1.3(土）

◆2000 Cotes du Rhone Domaine la Soumade (Rasteau)

品種：シラー、ヴィオニエ

ラストーのスーパースターとして名高いアンドレ･ロメロ家のワイン。

ここのラストーは非常にバランスが良く、濃過ぎずかと言って変に果実味だけが目立つ安っぽさは無く、レストランでもあまり価格が上乗せされないので、見かけると頼むことが多いです。

今回のは、そこのACローヌ。

少し紫色がかっていながら、若さ、ガチガチさは無く、渋み、酸味、果実味、アルコール感のバランスが良く、二人であっという間に飲み干してしまいました。これはオススメです♪

購入先：ワイン屋大元（京都市伏見区）

購入価格：1,880円

抜栓日：2003.11.1(土）

<ミディアムワイン>

◆1971 Chateau Cantenac Brown (Margaux)

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー25%、カベルネ・フラン10%

マルゴー村のメドック格付け３級ワイン。それほど著名なシャトーではないが、良いヴィンテージは高評価を獲得しているようです。

色合いは、ルビー色が綺麗に枯れてきてレンガ色が入っています。香りは、まさにマルゴー。なんて言うのでしょうね？熟した赤果実の香り。味わいは、タンニンのこなれ具合、充分に味わえる果実味など、まさに今が飲み頃ではないでしょうか！しかも、この値段なら文句なしでしょう。現在は、7500円出せば楽天で合計8本の在庫を確認しております。

購入先：ワイナリー和泉屋（東京都板橋区）(売り切れ中）

購入価格：5,800円

抜栓日：2003.12.31(土）

<プレミアムワイン>

◆1981 Clos de la Roche Domaine Ponsot (Morey-St-Donis)

品種：ピノ・ノワール

ホームパーティーで、81〜84クロ・ド・ラ・ロシュを飲む（作り手は様々）。それぞれ楽しめましたが、このポンソはホント最高でした。色は深く明るめのルビー色だが、色みが複雑で見た目から美味しそう♪香り。臭覚中枢直撃〜！熟した赤果実の香りが噴出。既に大満足状態。頂く。あ〜、もう言葉にならないです。ポンソはブドウの生産に力を注ぎ、新樽を極力使わないとのことで、ブドウの自然な力強さが、20年経った今でも豊かな果実味を堪能できることを可能としているのでしょう。

購入先：LAVINA（Paris）

購入価格：81.70€

抜栓日：2003.11.8(土）